Hummer Mac Käse Bissen Goldene

Name: Hummer Mac Käse Bissen Goldene
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200g Makkaroni; 150g Hummerfleisch, gekocht und gehackt; 200g Cheddar-Käse, gerieben; 100g Gruyère-Käse, gerieben; 50g Parmesan, gerieben; 50g Butter; 50g Mehl; 500ml Milch; 1 TL Senfpulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Paniermehl für die Kruste

Hervorgehoben unter: Süßes & Gebäck Rezepte

Genießen Sie diese köstlichen Hummer Mac Käse Bissen, die perfekt für jede Feier sind!

Erstellt von

Poppy

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T02:22:28.918Z

Diese Hummer Mac Käse Bissen sind eine luxuriöse Variante des klassischen Mac and Cheese. Mit zartem Hummer und einer cremigen Käsesauce sind sie perfekt als Vorspeise oder Snack für besondere Anlässe.

        Warum Sie diese Bissen lieben werden
        Reicher Käseschmack mit zartem Hummer
Cremige Textur, die im Mund zergeht
Perfekt für Feiern oder als süße Versuchung

      

Ein Fest für die Sinne

Hummer Mac Käse Bissen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wahrhaft festliches Gericht, das jeden Anlass aufwertet. Mit der Kombination aus zartem Hummer und cremigem Käse wird jeder Bissen zu einem Erlebnis. Diese kleinen Häppchen sind ideal für Buffets oder als elegante Vorspeise auf Hochzeiten und Dinnerpartys.

Die perfekte Harmonie von Käse und Hummer sorgt dafür, dass Ihre Gäste begeistert sein werden. Der reiche Geschmack der Käsesauce, gepaart mit dem süßen und salzigen Aroma des Hummers, macht diese Bissen zu einer unwiderstehlichen Versuchung, die schwer zu widerstehen ist.

Einfach und Schnell Zubereitet

Die Zubereitung dieser Hummer Mac Käse Bissen ist überraschend einfach und erfordert keine speziellen Kochkünste. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten können Sie beeindruckende Bissen kreieren, die sowohl köstlich als auch ansprechend sind. Diese Rezeptur eignet sich hervorragend für Kochanfänger und Profis gleichermaßen.

Die Kombination aus Makkaroni, Käse und Hummer ermöglicht es Ihnen, im Handumdrehen ein Gourmet-Gericht zuzubereiten. Die Schritte sind klar strukturiert und bieten eine unkomplizierte Anleitung, die es jedem ermöglicht, diese Delikatesse zu Hause zu genießen.

Variationen und Serviervorschläge

Obwohl das Grundrezept bereits köstlich ist, können Sie es ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Fügen Sie zum Beispiel zusätzliches Gemüse wie Spinat oder Erbsen hinzu, um eine frische Note zu verleihen. Für einen schärferen Kick können Sie einige Chiliflocken oder einen Spritzer Tabasco in die Käsesauce einrühren.

Servieren Sie die Bissen mit einem einfachen grünen Salat oder einer leichten Vinaigrette, um die Aromen zu ergänzen. Diese Hummer Mac Käse Bissen sind auch eine großartige Ergänzung zu einem Glas Weißwein, das die reichhaltigen Aromen perfekt abrundet.

Zutaten

Für die Hummer Mac Käse Bissen

200g Makkaroni
150g Hummerfleisch, gekocht und gehackt
200g Cheddar-Käse, gerieben
100g Gruyère-Käse, gerieben
50g Parmesan, gerieben
50g Butter
50g Mehl
500ml Milch
1 TL Senfpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Paniermehl für die Kruste

Die Zutaten sollten frisch und von bester Qualität sein, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

Makkaroni kochen

Kochen Sie die Makkaroni nach Packungsanweisung in gesalzenem Wasser, bis sie al dente sind. Abgießen und beiseitelegen.

Käsesauce zubereiten

In einem Topf die Butter schmelzen, dann Mehl hinzufügen und 2 Minuten anrösten. Nach und nach die Milch einrühren, bis die Sauce dickflüssig wird. Käse und Senfpulver hinzufügen und gut umrühren, bis der Käse geschmolzen ist.

Hummer und Makkaroni kombinieren

Das gekochte Hummerfleisch und die Makkaroni in die Käsesauce geben. Gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Bissen formen und backen

Die Mischung in eine gefettete Form geben, mit Paniermehl bestreuen und bei 180°C etwa 15 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.

Die Bissen leicht abkühlen lassen, bevor Sie sie servieren.

Die besten Tipps für die Zubereitung

Um den besten Geschmack aus Ihrem Hummer herauszuholen, verwenden Sie frisches Hummerfleisch. Achten Sie darauf, es vor der Verwendung gut abzutropfen, damit die Bissen nicht zu feucht werden. Sie können auch gefrorenes Hummerfleisch verwenden, aber stellen Sie sicher, dass es vollständig aufgetaut ist, bevor Sie es hinzufügen.

Die Wahl der Käsesorten ist ebenfalls entscheidend. Verwenden Sie hochwertigen Cheddar und Gruyère, um den besten Geschmack zu erzielen. Diese Käsesorten schmelzen gut und verleihen der Käsesauce eine wunderbare Cremigkeit.

Aufbewahrung und Aufwärmen

Falls Sie noch Reste haben, können Sie die Hummer Mac Käse Bissen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie halten sich bis zu drei Tage frisch. Zum Aufwärmen einfach im Ofen bei 160°C für etwa 10-15 Minuten erhitzen, bis sie durchgewärmt sind.

Für eine knusprige Kruste können Sie die Bissen kurz unter den Grill setzen, um die Oberseite erneut zu bräunen. Dies sorgt dafür, dass sie wieder wie frisch zubereitet schmecken und die Gäste dennoch beeindrucken.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Hummer durch eine andere Meeresfrucht ersetzen?

Ja, Sie können Garnelen oder Krabben verwenden, um eine ähnliche Textur und Geschmack zu erzielen.

→ Wie lange kann ich die Bissen im Voraus zubereiten?

Sie können die Mischung im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Backen Sie sie vor dem Servieren frisch.

→ Kann ich die Bissen einfrieren?

Ja, die Bissen lassen sich gut einfrieren. Stellen Sie sicher, dass sie gut verpackt sind, um Gefrierbrand zu vermeiden.

→ Wie serviere ich die Hummer Mac Käse Bissen am besten?

Servieren Sie sie warm, vielleicht mit einem frischen Salat oder einer leichten Sauce für zusätzlichen Geschmack.