Obstkorb Frozen Joghurt Snacks

Name: Obstkorb Frozen Joghurt Snacks
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300g griechischer Joghurt; 200g gemischtes Obst (Beeren, Bananen, Mango); 1 EL Honig (optional); 1 TL Vanilleextrakt; Papierförmchen oder Silikonformen

Hervorgehoben unter: Süßes & Gebäck Rezepte

Ich liebe es, erfrischende Snacks zuzubereiten, die sowohl gesund als auch lecker sind. Diese Obstkorb Frozen Joghurt Snacks sind mein absoluter Favorit an heißen Sommertagen. Die Kombination aus frischem Obst und cremigem Joghurt ist einfach unwiderstehlich. Zudem kann ich die Snacks im Voraus zubereiten und jederzeit genießen. Es ist eine großartige Möglichkeit, meine Familie dazu zu bringen, mehr Obst zu essen. Genießen Sie die süße Note dieses Snacks, während Sie gleichzeitig etwas Gutes für Ihren Körper tun!

Erstellt von

Emily

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-27T17:58:27.594Z

Als ich zum ersten Mal Frozen Joghurt Snacks zubereitet habe, war ich begeistert von der Vielfalt der Obstsorten, die ich verwenden konnte. Ich entschied mich für eine Mischung aus Beeren, Bananen und etwas Mango für den perfekten Geschmack. Das Beste daran ist, dass ich die Snacks völlig nach meinem Geschmack anpassen kann und sie nie langweilig werden.

Eine besondere Technik, die ich entdeckt habe, ist, das Obst vorher leicht anzudrücken, um die Säfte freizusetzen. So verbindet sich der Geschmack viel intensiver mit dem Joghurt. Das Ergebnis? Cremige, fruchtige Snacks, die nicht nur erfrischen, sondern auch Freude bereiten!

Warum Sie diese Snacks lieben werden
Frisch gepflückter Geschmack mit jeder Portion
Cremige Textur, die auf der Zunge schmilzt
Ideal für heiße Sommertage oder als gesunder Nachtisch
Vielfältige Variationen mit saisonalem Obst

Die Rolle des Joghurts

Der griechische Joghurt ist eine hervorragende Basis für diese Snacks, da er aufgrund seines hohen Proteingehalts eine cremige und reichhaltige Textur verleiht. Diese Konsistenz sorgt dafür, dass die Snacks beim Essen zergehen und gleichzeitig satt machen. Achten Sie darauf, qualitativ hochwertigen Joghurt zu wählen, um den besten Geschmack zu erzielen. Fettarmer Joghurt kann eine gute Option sein, wenn Sie die Kalorien reduzieren möchten, kann aber die Cremigkeit beeinträchtigen.

Zusätzlich zu den geschmacklichen Vorteilen des Joghurts bringt er auch probiotische Eigenschaften mit sich, die gut für die Verdauung sind. Wenn Sie eine pflanzliche Variante bevorzugen, können Sie griechischen Sojajoghurt oder Kokosjoghurt verwenden. Diese Alternativen sind ebenfalls lecker und bieten eine passende Grundlage für die Obstkorb Frozen Joghurt Snacks.

Fruchtvariationen und Tipps

Für diese Snacks können Sie nahezu jede Obstart verwenden, die Ihnen gefällt. Saisonale Früchte wie Erdbeeren, Pfirsiche oder Kiwi bringen nicht nur Abwechslung, sondern auch vielseitige Geschmäcker. Achten Sie darauf, dass die Früchte frisch sind und eine angenehme Süße haben, damit die Snacks optimal schmecken. Wenn Sie gefrorene Früchte wählen, stellen Sie sicher, dass sie ohne Zuckerzusätze sind und lassen Sie sie vor der Verwendung leicht antauen.

Um die Textur der Snacks zu variieren, können Sie auch Nüsse oder Saaten hinzufügen. Diese sorgen für einen zusätzlichen Crunch und ergänzen die samtige Joghurtbasis perfekt. Mandel- oder Haselnussstückchen sind tolle Optionen, um eine neue Geschmacksdimension zu schaffen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für diese leckeren Snacks benötigen:

Zutaten

300g griechischer Joghurt
200g gemischtes Obst (Beeren, Bananen, Mango)
1 EL Honig (optional)
1 TL Vanilleextrakt
Papierförmchen oder Silikonformen

Vergewissern Sie sich, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihre Frozen Joghurt Snacks zuzubereiten:

Obst vorbereiten

Waschen Sie das Obst gründlich und schneiden Sie es in kleine Stücke. Wenn Sie gefrorene Früchte verwenden, lassen Sie diese leicht antauen.

Joghurt-Mischung erstellen

Vermengen Sie den griechischen Joghurt mit Honig und Vanilleextrakt in einer Schüssel, bis alles gut vermischt ist.

Schichten erstellen

Füllen Sie die Formen abwechselnd mit der Joghurt-Mischung und dem Obst. Beginnen Sie mit einer Schicht Joghurt, gefolgt von Obst und wiederholen Sie den Vorgang.

Einfrieren

Decken Sie die Formen ab und stellen Sie sie für mindestens 4 Stunden in den Gefrierschrank, bis die Snacks fest sind.

Servieren

Lassen Sie die Snacks nach dem Herausnehmen kurz antauen und genießen Sie sie als erfrischenden Snack oder Dessert!

Diese Snacks sind bspw. ideal, um sie an heißen Tagen zu genießen oder als gesunde Alternative zu Süßigkeiten.

Profi-Tipps

Experimentieren Sie mit verschiedenen Früchten und versuchen Sie auch, Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzuzufügen, um den Geschmack zu variieren.

Vorbereitung und Lagerung

Um die Snacks einfach zuzubereiten, empfehle ich, das Obst bereits am Vortag vorzubereiten. So haben Sie alles griffbereit und können die Joghurtmischung schnell schichten und einfrieren. Die Snacks halten sich im Gefrierfach bis zu zwei Monate, sodass Sie immer einen erfrischenden Leckerbissen zur Hand haben. Verpacken Sie sie am besten in luftdichten Behältern, um Gefrierbrand zu vermeiden.

Wenn Sie die Snacks vor dem Servieren schnell auftauen möchten, können Sie sie etwa 5-10 Minuten auf Raumtemperatur stehen lassen. Alternativ können Sie sie auch in der Mikrowelle bei mittlerer Leistung für 10-15 Sekunden erwärmen, um den idealen Biss zu erreichen.

Gesunde Anpassungen

Die Verwendung von Honig ist optional, aber empfehlenswert, wenn Sie die Süße der Snacks anpassen möchten. Alternativ können Sie auch Agavendicksaft oder eine andere natürliche Süßung verwenden, um den Zuckergehalt zu kontrollieren. Wenn Sie die Snacks zuckerfrei halten möchten, können Sie auch einen kleinen Teil reifen Bananen pürieren, um eine natürliche Süße zu erreichen.

Für eine extra gesundheitliche Note können Sie die Joghurtmischung mit einem Esslöffel Chiasamen oder Leinsamen anreichern. Diese enthalten gesunde Fette und erhöhen den Nährstoffgehalt Ihrer Snacks, während sie gleichzeitig für eine angenehme Textur sorgen. Solche kleinen Anpassungen machen die Frozen Joghurt Snacks noch nahrhafter.

Fragen zu Rezepten

→ Wie lange halten sich die Frozen Joghurt Snacks im Gefrierschrank?

Die Snacks können bis zu 2 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden, wenn sie gut verpackt sind.

→ Kann ich andere Joghurt-Sorten verwenden?

Ja, Sie können auch fettarmen Joghurt oder pflanzliche Alternativen verwenden, wenn Sie eine andere Konsistenz wünschen.

→ Welches Obst eignet sich am besten für diese Snacks?

Beeren, Bananen und Äpfel sind großartige Optionen. Sie können auch exotisches Obst wie Kiwi oder Ananas ausprobieren.

→ Sind die Snacks gesund?

Ja! Diese Snacks enthalten wenig Zucker und sind eine gute Quelle für Vitamine und Mineralstoffe aus dem Obst.