Krabben Kuchen gefüllte Pilze

Name: Krabben Kuchen gefüllte Pilze
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250g Krabbenfleisch, gekocht und gehackt; 100g Frischkäse; 50g geriebener Parmesan; 1 kleine Zwiebel, fein gehackt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 TL Worcestershiresauce; 2 EL frische Petersilie, gehackt; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 12 große Champignons; Olivenöl zum Beträufeln

Hervorgehoben unter: Küche der Welt Rezepte

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus zarten Pilzen und einem herzhaften Krabbenkuchen-Füllung.

Erstellt von

Poppy

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-21T21:07:30.575Z

Krabben Kuchen gefüllte Pilze sind eine exquisite Vorspeise, die sowohl bei festlichen Anlässen als auch bei einem gemütlichen Abendessen beeindrucken. Die Kombination aus frischen Champignons und einer würzigen Krabbenfüllung sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Zarte Pilze, gefüllt mit einer reichhaltigen und aromatischen Krabbenmischung
Perfekt für festliche Anlässe oder als eleganter Snack
Einfach zuzubereiten und beeindruckend im Geschmack

      

Die perfekte Kombination

Krabben Kuchen gefüllte Pilze sind eine wahre Gaumenfreude, die die Aromen des Meeres mit der erdigen Note von frischen Champignons vereint. Diese Kombination sorgt für ein harmonisches Geschmacksprofil, das sowohl Liebhaber von Meeresfrüchten als auch Gemüsefans begeistert. Die Füllung ist reichhaltig und gleichzeitig leicht, was sie zu einem idealen Gericht für jede Gelegenheit macht.

Die Verwendung von frischen Zutaten, wie zartem Krabbenfleisch und aromatischen Kräutern, hebt dieses Rezept auf ein neues Level. Frischkäse und Parmesan sorgen für eine cremige Konsistenz, die die Pilze perfekt ergänzt. Diese Kombination macht die gefüllten Pilze nicht nur schmackhaft, sondern auch zu einem festlichen Highlight auf jedem Buffet.

Ein eleganter Snack

Diese gefüllten Pilze sind nicht nur ein leckeres Hauptgericht, sondern auch ein eleganter Snack für besondere Anlässe. Ob bei einer Feier, einem Familienessen oder einem gemütlichen Abend mit Freunden – sie sind die perfekte Wahl, um Gäste zu beeindrucken. Ihre ansprechende Präsentation und der verführerische Duft ziehen alle in ihren Bann.

Durch die einfache Zubereitung sind sie ideal für Gastgeber, die sich auf ihre Gäste konzentrieren möchten, anstatt stundenlang in der Küche zu stehen. Mit nur wenigen Zutaten und Schritten sind diese Krabben Kuchen gefüllten Pilze schnell zubereitet und bereit, serviert zu werden.

Gesunde und schmackhafte Wahl

Die Kombination aus Pilzen und Krabben ist nicht nur köstlich, sondern auch gesund. Champignons sind kalorienarm und reich an Vitaminen und Mineralstoffen, während Krabben eine hervorragende Proteinquelle darstellen. Diese gefüllten Pilze sind somit eine nahrhafte Wahl für alle, die auf ihre Ernährung achten möchten, ohne auf Geschmack verzichten zu müssen.

Die frischen Kräuter und der Knoblauch in der Füllung sorgen zudem für zusätzliche gesundheitliche Vorteile. Petersilie ist bekannt für ihre antioxidativen Eigenschaften, während Knoblauch das Immunsystem stärken kann. So können Sie mit diesem Gericht nicht nur Ihren Gaumen erfreuen, sondern auch Ihrem Körper etwas Gutes tun.

Zutaten

Für die Zubereitung der Krabben Kuchen gefüllte Pilze benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten für die Füllung

250g Krabbenfleisch, gekocht und gehackt
100g Frischkäse
50g geriebener Parmesan
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 TL Worcestershiresauce
2 EL frische Petersilie, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zutaten für die Pilze

12 große Champignons
Olivenöl zum Beträufeln

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Krabben Kuchen gefüllte Pilze zuzubereiten:

Pilze vorbereiten

Die Champignons vorsichtig reinigen und die Stiele entfernen. Die Hüte beiseitelegen.

Füllung zubereiten

In einer Schüssel das Krabbenfleisch, Frischkäse, Parmesan, Zwiebel, Knoblauch, Worcestershiresauce, Petersilie sowie Salz und Pfeffer gut vermengen.

Pilze füllen

Die vorbereitete Füllung gleichmäßig in die Pilzhüte verteilen.

Backen

Die gefüllten Pilze auf ein Backblech legen, mit einem Hauch Olivenöl beträufeln und im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nach dem Backen die Pilze warm servieren und genießen!

Tipps zur Zubereitung

Um sicherzustellen, dass die Füllung gut haftet, sollten Sie die Champignons nicht zu lange reinigen. Ein feuchtes Tuch reicht aus, um Schmutz zu entfernen. Achten Sie darauf, die Stiele vorsichtig zu entfernen, damit die Hüte intakt bleiben und ausreichend Platz für die Füllung bieten.

Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie die Füllung mit einem Spritzer Zitronensaft oder etwas Cayennepfeffer verfeinern. Diese kleinen Anpassungen geben den gefüllten Pilzen eine besondere Note, die sie noch köstlicher macht. Experimentieren Sie ruhig mit Gewürzen, um Ihren persönlichen Favoriten zu kreieren.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Krabben Kuchen gefüllten Pilze warm aus dem Ofen als Vorspeise oder als Teil eines Buffets. Sie lassen sich auch gut mit einem spritzigen Salat kombinieren, der die Aromen des Gerichts ergänzt. Ein einfacher grüner Salat mit einer leichten Vinaigrette bietet einen frischen Kontrast zu den herzhaften Pilzen.

Für eine festliche Präsentation können Sie die gefüllten Pilze auf einer großen Platte anrichten und mit frischen Kräutern garnieren. Ein paar Zitronenscheiben oder ein Hauch von Balsamico-Reduktion verleihen dem Gericht zusätzlich eine elegante Note. So wird Ihre Mahlzeit nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch zu einem Erlebnis.

Variationen des Rezepts

Dieses Rezept lässt sich leicht anpassen, um verschiedene Geschmäcker zu berücksichtigen. Für eine vegetarische Variante können Sie das Krabbenfleisch durch eine Mischung aus gehackten Nüssen oder Tofu ersetzen. Auch eine Füllung aus Spinat und Feta wäre eine köstliche Alternative, die gut zu den Champignons passt.

Sie können auch verschiedene Pilzsorten ausprobieren, wie Shiitake oder Portobello, um unterschiedliche Geschmäcker und Texturen zu entdecken. Jede Variation bringt eine neue Dimension in dieses bereits köstliche Gericht und sorgt dafür, dass es nie langweilig wird.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich gefrorenes Krabbenfleisch verwenden?

Ja, gefrorenes Krabbenfleisch kann verwendet werden, stellen Sie sicher, dass es gut aufgetaut ist.

→ Sind diese Pilze glutenfrei?

Ja, die Zutaten sind glutenfrei, überprüfen Sie jedoch die Worcestershiresauce auf Glutenfreiheit.

→ Wie lange sind die gefüllten Pilze haltbar?

Ungekocht können sie bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, gekocht etwa 3 Tage.

→ Kann ich die Füllung variieren?

Ja, Sie können die Füllung nach Belieben mit anderen Meeresfrüchten oder Gemüse anpassen.