Kimchi Gebratener Reis mit knuspriger Ei

Name: Kimchi Gebratener Reis mit knuspriger Ei
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 Tassen gekochter Reis (idealerweise vom Vortag); 1 Tasse Kimchi, grob gehackt; 2 Eier; 2 Esslöffel Pflanzenöl; 1 Esslöffel Sojasauce; 1 Teelöffel Sesamöl; Frühlingszwiebeln, gehackt (zum Garnieren); Sesamsamen (optional, zum Garnieren); Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Küche der Welt Rezepte

Kimchi Gebratener Reis mit knuspriger Ei ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, das eine perfekte Kombination aus würzigem Kimchi und knusprigen Eiern bietet.

Erstellt von

Poppy

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-17T09:34:20.345Z

Dieses Gericht ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch sehr schmackhaft. Es ist perfekt für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen und bringt einen Hauch von Korea in Ihre Küche.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Würziger Kimchi-Geschmack kombiniert mit knusprigen Eiern
Schnell und einfach zubereitet in nur 25 Minuten
Ein gesundes und sättigendes Gericht für jeden Anlass

      

Die perfekte Kombination

Kimchi Gebratener Reis mit knuspriger Ei ist nicht nur ein einfaches Rezept, sondern auch eine harmonische Fusion von Aromen und Texturen. Der würzige, fermentierte Geschmack des Kimchis harmoniert perfekt mit dem neutralen, weichen Reis. Dies sorgt für ein Gericht, das sowohl sättigend als auch geschmacklich aufregend ist. Die knusprigen Eier bringen zusätzlich eine angenehme Knusprigkeit, die jedes Bissen zu einem Erlebnis macht.

Das Gericht ist vielseitig und kann leicht an persönliche Vorlieben angepasst werden. Fügen Sie zum Beispiel zusätzliches Gemüse wie Karotten oder Erbsen hinzu, um noch mehr Nährstoffe und Geschmack zu integrieren. Diese Flexibilität macht Kimchi Gebratener Reis zu einer großartigen Wahl für jede Gelegenheit, sei es ein schnelles Mittagessen unter der Woche oder ein informelles Abendessen mit Freunden.

Gesund und nährstoffreich

Ein weiterer Grund, warum Sie dieses Rezept lieben werden, ist der gesundheitliche Aspekt. Kimchi ist reich an Probiotika, die die Verdauung unterstützen und das Immunsystem stärken. Zusammen mit dem Reis, der eine gute Quelle für komplexe Kohlenhydrate ist, ergibt sich ein nahrhaftes Gericht, das Ihnen die Energie gibt, die Sie brauchen.

Die Zugabe von Eiern erhöht den Proteingehalt und sorgt dafür, dass Sie sich lange satt fühlen. Durch die Verwendung von frischen Zutaten und gesunden Ölen bleibt das Gericht leicht und bekömmlich. Dies macht Kimchi Gebratener Reis mit knuspriger Ei zu einer ausgezeichneten Wahl für gesundheitsbewusste Esser.

Ein Gericht für jede Gelegenheit

Ob zum Mittagessen, Abendessen oder sogar als Snack – Kimchi Gebratener Reis ist unglaublich vielseitig. Es eignet sich hervorragend für Reste und kann schnell zubereitet werden, was es ideal für geschäftige Tage macht. Die gesamte Zubereitungszeit beträgt nur 25 Minuten, was bedeutet, dass Sie im Handumdrehen ein köstliches Gericht auf den Tisch bringen können.

Darüber hinaus ist dieses Gericht nicht nur schmackhaft, sondern sieht auch auf dem Teller ansprechend aus. Die bunten Zutaten und die frische Garnierung mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen verleihen dem Gericht eine appetitliche Optik, die Ihre Gäste beeindrucken wird. Genießen Sie es, dieses Rezept bei Ihrer nächsten Zusammenkunft auszuprobieren!

Zutaten

Für dieses köstliche Gericht benötigen Sie die folgenden Zutaten:

Zutaten

2 Tassen gekochter Reis (idealerweise vom Vortag)
1 Tasse Kimchi, grob gehackt
2 Eier
2 Esslöffel Pflanzenöl
1 Esslöffel Sojasauce
1 Teelöffel Sesamöl
Frühlingszwiebeln, gehackt (zum Garnieren)
Sesamsamen (optional, zum Garnieren)
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihr Gericht zuzubereiten:

Eier braten

In einer großen Pfanne 1 Esslöffel Pflanzenöl erhitzen und die Eier darin braten, bis sie knusprig sind. Mit Salz und Pfeffer würzen und beiseitelegen.

Reis anbraten

Im verbleibenden Öl das Kimchi anbraten, bis es duftet. Dann den gekochten Reis hinzufügen und gut vermischen. Sojasauce und Sesamöl hinzufügen und alles gut durchmischen.

Servieren

Den Kimchi-Reis auf Tellern anrichten, die gebratenen Eier darauflegen und mit Frühlingszwiebeln sowie Sesamsamen garnieren. Sofort servieren.

Genießen Sie Ihren Kimchi gebratenen Reis mit knusprigem Ei!

Tipps zur Zubereitung

Um das Beste aus Ihrem Kimchi Gebratenen Reis herauszuholen, verwenden Sie idealerweise Reis, der einen Tag alt ist. Frischer Reis hat oft zu viel Feuchtigkeit, was das Braten erschwert. Durch die Verwendung von gekühltem Reis erhalten Sie die perfekte Konsistenz und verhindern, dass das Gericht matschig wird.

Achten Sie auch darauf, das Kimchi gut zu hacken, damit es gleichmäßig im Reis verteilt werden kann. Je nach Vorliebe können Sie die Schärfe des Kimchis anpassen, um das Gericht nach Ihrem Geschmack zu gestalten.

Variationen des Rezepts

Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten, um das Rezept nach Ihrem Geschmack zu variieren. Paprika, Zucchini oder sogar Spinat können großartige Ergänzungen sein. Diese Zutaten fügen nicht nur Farbe hinzu, sondern erhöhen auch den Nährstoffgehalt des Gerichts.

Eine weitere leckere Variante ist die Zugabe von Proteinen wie Hähnchen, Tofu oder Garnelen. Diese können in der Pfanne angebraten und dann mit dem Reis vermischt werden, um eine noch sättigendere Mahlzeit zu kreieren.

Serviervorschläge

Um das Gericht abzurunden, servieren Sie Kimchi Gebratenen Reis mit einer Beilage von frischem Salat oder eingelegtem Gemüse. Diese Beilagen bieten eine schöne Balance zu den kräftigen Aromen des Hauptgerichts und sorgen für eine vollständige Mahlzeit.

Für ein zusätzliches Geschmackserlebnis können Sie auch eine scharfe Chilisauce oder einen Spritzer Zitronensaft über den Reis geben. Dies verleiht dem Gericht eine frische Note und hebt die Aromen weiter hervor.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich anderen Reis verwenden?

Ja, Sie können auch Jasmin- oder Basmati-Reis verwenden.

→ Ist das Gericht vegetarisch?

Ja, wenn Sie die Eier weglassen, können Sie es vegetarisch machen.

→ Wie lange hält sich der übrig gebliebene Reis?

Gekochter Reis kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich Kimchi selbst machen?

Ja, selbstgemachtes Kimchi ist eine großartige Option und kann nach Ihrem Geschmack angepasst werden.