Haselnuss-Schoko-Pfannen-Cookie

Name: Haselnuss-Schoko-Pfannen-Cookie
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100g Haselnüsse, grob gehackt; 150g Zartbitterschokolade, grob gehackt; 100g Butter, weich; 100g brauner Zucker; 1 Ei; 1 Teelöffel Vanilleextrakt; 200g Mehl; 1/2 Teelöffel Backpulver; eine Prise Salz

Hervorgehoben unter: Süßes & Gebäck Rezepte

Genießen Sie einen köstlichen Haselnuss-Schoko-Pfannen-Cookie, der in nur wenigen Minuten zubereitet ist.

Erstellt von

Poppy

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-30T17:42:29.956Z

Dieser Haselnuss-Schoko-Pfannen-Cookie ist eine wunderbare Mischung aus nussigem Geschmack und schokoladiger Süße. Perfekt für einen gemütlichen Abend oder als süßer Snack zwischendurch.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Reicher Schokoladengeschmack gepaart mit gerösteten Haselnüssen
Cremige Textur, die auf der Zunge zergeht
Ideal für Feiern oder als süße Versuchung

      

Die perfekte Kombination von Aromen

Der Haselnuss-Schoko-Pfannen-Cookie vereint auf wunderbare Weise den intensiven Geschmack von Zartbitterschokolade mit der nussigen Süße von Haselnüssen. Diese Kombination sorgt nicht nur für ein geschmackliches Erlebnis, sondern auch für eine angenehme Textur, die beim Bissen schmilzt. Die gerösteten Haselnüsse bringen zusätzlich eine knusprige Komponente ins Spiel, die jeden Bissen besonders macht.

Wenn Sie diesen Cookie zubereiten, werden die Aromen beim Backen durch die Wärme der Pfanne intensiviert. Die Schokolade beginnt zu schmelzen und verbindet sich mit den Haselnüssen zu einer harmonischen Masse, die jeden Naschkatzen glücklich macht. Diese harmonische Verbindung macht den Cookie zu einem wahren Genuss.

Ein schnelles und einfaches Rezept

Die Zubereitung dieses Haselnuss-Schoko-Pfannen-Cookies ist nicht nur schnell, sondern auch äußerst unkompliziert. Mit wenigen Grundzutaten, die in jeder gut sortierten Küche zu finden sind, zaubern Sie im Handumdrehen ein köstliches Dessert. Ideal für unerwartete Gäste oder für einen süßen Snack zwischendurch.

Die Zubereitungszeit beträgt insgesamt nur etwa 15 Minuten, was dieses Rezept zu einer perfekten Wahl für alle macht, die wenig Zeit haben, aber nicht auf Genuss verzichten möchten. Ein kurzer Blick in die Vorratskammer und schon kann es losgehen – perfekt für spontane Backaktionen!

Für jeden Anlass geeignet

Ob für eine Feier, einen Filmabend oder einfach nur als süße Versuchung für sich selbst – die Haselnuss-Schoko-Pfannen-Cookies sind vielseitig einsetzbar. Sie können die Cookies in der Pfanne zubereiten und warm servieren, was sie besonders einladend macht. Wenn Sie Gäste haben, beeindrucken Sie diese mit einem frisch gebackenen Cookie, der direkt aus der Pfanne kommt.

Darüber hinaus können Sie das Rezept leicht anpassen, indem Sie beispielsweise zusätzliche Zutaten wie Trockenfrüchte oder Gewürze hinzufügen. So wird jeder Cookie individuell und einzigartig. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen!

Zutaten

Hier sind die benötigten Zutaten für Ihren Haselnuss-Schoko-Pfannen-Cookie:

Zutaten

100g Haselnüsse, grob gehackt
150g Zartbitterschokolade, grob gehackt
100g Butter, weich
100g brauner Zucker
1 Ei
1 Teelöffel Vanilleextrakt
200g Mehl
1/2 Teelöffel Backpulver
eine Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihren Cookie zuzubereiten:

Teig zubereiten

In einer Schüssel die Butter und den braunen Zucker cremig rühren. Dann das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.

Zutaten mischen

Mehl, Backpulver und Salz in die Mischung einarbeiten. Anschließend die gehackten Haselnüsse und die Schokolade unterheben.

Backen

Eine Pfanne erhitzen und den Teig in kleinen Portionen hineingeben. Bei mittlerer Hitze ca. 5-7 Minuten pro Seite backen, bis die Cookies goldbraun sind.

Die Cookies etwas abkühlen lassen und dann genießen!

Aufbewahrungstipps

Die Haselnuss-Schoko-Pfannen-Cookies sind am besten frisch serviert, aber sie können auch aufbewahrt werden. Lagern Sie die abgekühlten Cookies in einem luftdichten Behälter, um ihre Frische zu bewahren. Sie bleiben so für bis zu drei Tage schmackhaft.

Wenn Sie die Cookies für längere Zeit aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Legen Sie sie einfach in einen Gefrierbeutel und frieren Sie sie ein. Bei Bedarf können Sie die Cookies dann im Ofen oder in der Mikrowelle aufwärmen, bis sie wieder warm und schokoladig sind.

Variationen und Anpassungen

Fühlen Sie sich frei, mit diesem Rezept zu experimentieren! Anstelle von Haselnüssen können Sie auch Mandeln, Walnüsse oder sogar Pekannüsse verwenden, um verschiedene Geschmäcker zu erzielen. Ebenso können Sie die Schokolade durch weiße Schokolade oder Milchschokolade ersetzen, je nach Vorliebe.

Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie auch eine Prise Zimt oder Muskatnuss hinzufügen. Diese Gewürze passen hervorragend zu den süßen und nussigen Aromen und verleihen dem Cookie eine besondere Note, die Ihre Gäste begeistern wird.

Gesunde Alternativen

Wenn Sie auf Zucker oder Gluten verzichten möchten, können Sie diese Cookies leicht gesünder gestalten. Verwenden Sie beispielsweise Kokosblütenzucker anstelle von braunem Zucker und ersetzen Sie das Mehl durch eine glutenfreie Mischung oder Mandelmehl.

Auch die Butter kann durch ein pflanzliches Öl oder Apfelmus ersetzt werden, um die Cookies etwas leichter zu machen. So können Sie das Rezept nach Ihren ernährungsphysiologischen Bedürfnissen anpassen, ohne auf den köstlichen Geschmack verzichten zu müssen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Haselnüsse durch andere Nüsse ersetzen?

Ja, Sie können Mandeln oder Walnüsse verwenden.

→ Wie kann ich die Cookies länger frisch halten?

Bewahren Sie die Cookies in einem luftdichten Behälter auf.

→ Kann ich die Zartbitterschokolade durch Milchschokolade ersetzen?

Ja, das geht! Es wird nur etwas süßer schmecken.

→ Sind diese Cookies glutenfrei?

Nein, aber Sie können glutenfreies Mehl verwenden, um sie glutenfrei zu machen.