Protein Bagels mit Kürbisgewürz Geschmack

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Entdecken Sie die köstlichen Protein Bagels mit dem unwiderstehlichen Geschmack von Kürbisgewürz. Perfekt zum Frühstück oder als Snack.

Poppy

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Poppy

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-26T01:22:28.991Z

Diese Protein Bagels sind nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker. Der Geschmack von Kürbisgewürz bringt eine herbstliche Note in Ihr Frühstück.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Reichhaltiger Geschmack von Kürbisgewürz, perfekt für die Herbstsaison
  • Hoher Proteingehalt für einen energiereichen Start in den Tag
  • Vielseitig einsetzbar - ob mit Butter, Frischkäse oder Marmelade

Die Vorteile von Protein Bagels

Protein Bagels sind nicht nur lecker, sondern auch äußerst nahrhaft. Sie bieten eine hervorragende Proteinquelle, die Ihnen hilft, den Tag energisch zu beginnen. Ideal für Sportler oder alle, die ihre Proteinaufnahme erhöhen möchten, sind diese Bagels perfekt für ein gesundes Frühstück oder einen Snack zwischendurch.

Die Zugabe von Dinkelmehl sorgt für eine zusätzliche Portion Ballaststoffe und Nährstoffe. Dinkel ist bekannt für seinen nussigen Geschmack und seine hohen Nährwerte, die zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen. So erhalten Sie nicht nur die Energie, die Sie benötigen, sondern auch die wichtigen Nährstoffe für Ihren Körper.

Kürbisgewürz: Ein Geschmackserlebnis

Das Kürbisgewürz ist das Herzstück dieses Rezeptes und bringt den unverwechselbaren Herbstgeschmack in Ihre Küche. Eine Mischung aus Zimt, Muskatnuss, Ingwer und Nelken, verleiht es den Bagels eine warme, aromatische Note, die perfekt zu dieser Jahreszeit passt. Diese Gewürzkombination weckt Erinnerungen an gemütliche Herbstabende und festliche Anlässe.

Darüber hinaus hat das Kürbisgewürz nicht nur geschmackliche Vorteile. Die enthaltenen Gewürze besitzen antioxidative Eigenschaften und können zur Verbesserung der Verdauung beitragen. So genießen Sie nicht nur einen köstlichen Snack, sondern auch gesundheitliche Vorteile, die Ihren Körper unterstützen.

Vielseitige Serviermöglichkeiten

Diese Protein Bagels sind extrem vielseitig und lassen sich auf verschiedene Arten genießen. Ob mit einem Aufstrich aus Frischkäse, etwas Butter oder einer leckeren Marmelade – die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Sie eignen sich auch hervorragend als Basis für herzhafte Beläge wie Avocado oder Lachs.

Für einen gesunden Snack können Sie die Bagels auch mit frischem Gemüse und Hummus kombinieren. Diese Kombination ist nicht nur nährstoffreich, sondern schmeckt auch wunderbar. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten, um Ihren perfekten Bagel zu kreieren.

Zutaten

Zutaten für die Bagels

  • 250g Proteinpulver (z.B. Vanille oder Natur)
  • 200g Dinkelmehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 TL Kürbisgewürz
  • 1 TL Salz
  • 200ml Wasser
  • 1 EL Honig
  • 1 EL Olivenöl
  • Sesam oder Mohn zum Bestreuen (optional)

Viel Spaß beim Zubereiten Ihrer Protein Bagels!

Zubereitung

Teig vorbereiten

In einer großen Schüssel das Proteinpulver, Dinkelmehl, Backpulver, Kürbisgewürz und Salz vermengen. In einer separaten Schüssel Wasser, Honig und Olivenöl vermischen und dann zur Trockenmischung geben.

Teig kneten

Den Teig gut durchkneten, bis er glatt und elastisch ist. Bei Bedarf etwas mehr Wasser hinzufügen, falls der Teig zu trocken ist.

Bagels formen

Den Teig in 8 gleich große Portionen teilen und jede Portion zu einer Kugel formen. In der Mitte jeder Kugel ein Loch machen, um die typische Bagel-Form zu erhalten.

Bagels kochen

In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen und die Bagels darin für ca. 2 Minuten von jeder Seite kochen. Danach auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Backen

Die Bagels im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Die Bagels etwas abkühlen lassen und dann genießen!

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, alle Zutaten gut abzumessen, um die perfekte Konsistenz des Teigs zu erreichen. Der Einsatz von hochwertigem Proteinpulver kann den Geschmack und die Textur Ihrer Bagels erheblich verbessern. Wenn Sie eine glutenfreie Variante bevorzugen, können Sie auch glutenfreies Mehl verwenden, um diese Bagels anzupassen.

Ein weiterer wichtiger Tipp ist, den Teig ausreichend zu kneten. Dies sorgt dafür, dass die Bagels eine schöne, elastische Textur erhalten. Wenn der Teig zu trocken erscheint, zögern Sie nicht, etwas Wasser hinzuzufügen, um die richtige Konsistenz zu erzielen.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Um die frisch gebackenen Bagels optimal aufzubewahren, lassen Sie sie zunächst vollständig abkühlen. Danach können sie in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur aufbewahrt werden. So bleiben sie für bis zu drei Tage frisch. Sie können die Bagels auch einfrieren, um ihre Haltbarkeit zu verlängern.

Wenn Sie die Bagels einfrieren möchten, wickeln Sie sie am besten einzeln in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So können Sie jederzeit einen Bagel entnehmen und ihn im Toaster aufbacken, um ihn frisch und knusprig zu genießen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept glutenfrei machen?

Ja, verwenden Sie glutenfreies Mehl anstelle von Dinkelmehl.

→ Wie lange sind die Bagels haltbar?

Die Bagels halten sich in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche.

→ Kann ich das Kürbisgewürz weglassen?

Ja, Sie können das Gewürz weglassen oder durch andere Gewürze wie Zimt ersetzen.

→ Kann ich die Bagels einfrieren?

Ja, die Bagels können eingefroren werden. Wickeln Sie sie gut ein, um Gefrierbrand zu vermeiden.

Protein Bagels mit Kürbisgewürz Geschmack

Entdecken Sie die köstlichen Protein Bagels mit dem unwiderstehlichen Geschmack von Kürbisgewürz. Perfekt zum Frühstück oder als Snack.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Poppy

Rezeptart: Gesund Kochen Rezepte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 8 Bagels

Was Sie brauchen

Zutaten für die Bagels

  1. 250g Proteinpulver (z.B. Vanille oder Natur)
  2. 200g Dinkelmehl
  3. 1 Päckchen Backpulver
  4. 1 TL Kürbisgewürz
  5. 1 TL Salz
  6. 200ml Wasser
  7. 1 EL Honig
  8. 1 EL Olivenöl
  9. Sesam oder Mohn zum Bestreuen (optional)

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Schüssel das Proteinpulver, Dinkelmehl, Backpulver, Kürbisgewürz und Salz vermengen. In einer separaten Schüssel Wasser, Honig und Olivenöl vermischen und dann zur Trockenmischung geben.

Schritt 02

Den Teig gut durchkneten, bis er glatt und elastisch ist. Bei Bedarf etwas mehr Wasser hinzufügen, falls der Teig zu trocken ist.

Schritt 03

Den Teig in 8 gleich große Portionen teilen und jede Portion zu einer Kugel formen. In der Mitte jeder Kugel ein Loch machen, um die typische Bagel-Form zu erhalten.

Schritt 04

In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen und die Bagels darin für ca. 2 Minuten von jeder Seite kochen. Danach auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Schritt 05

Die Bagels im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 250 kcal
  • Total Fat: 5g
  • Saturated Fat: 1g
  • Cholesterol: 0mg
  • Sodium: 200mg
  • Total Carbohydrates: 40g
  • Dietary Fiber: 5g
  • Sugars: 2g
  • Protein: 15g