Kokoscreme Croissant Genuss

Name: Kokoscreme Croissant Genuss
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 4 fertige Croissants; 200 g Kokoscreme; 1 EL Puderzucker; 1 TL Vanilleextrakt; 200 g Schokoladensauce (optional); 1 EL geröstete Kokosraspeln (zum Garnieren)

Hervorgehoben unter: Süßes & Gebäck Rezepte

Ich liebe es, mit frischen Zutaten zu experimentieren, und das Kokoscreme Croissant ist eines meiner absoluten Lieblingsrezepte. Es vereint die Buttrigkeit eines Croissants mit der exotischen Süße von Kokoscreme. Dies ist nicht nur ein köstlicher Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Frühstückstisch. Wenn du auf der Suche nach einem Rezept bist, das deine Gäste begeistert und einfach zuzubereiten ist, dann ist dieses Croissant genau das Richtige für dich.

Erstellt von

Emily

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-25T21:29:27.755Z

Als ich das erste Mal Kokoscreme Croissants zubereitet habe, war ich überrascht, wie unkompliziert sie sind. Man braucht nur einige wenige Zutaten, um etwas so Köstliches zu kreieren. Die Kombination aus zartem Croissant-Teig und der cremigen Kokosfüllung sorgt für ein Geschmackserlebnis, das man einfach probiert haben muss.

Eine wichtige Erkenntnis war, das Croissant nach dem Backen einige Minuten abkühlen zu lassen, bevor ich die Kokoscreme hineinfülle. So bleibt das Croissant knusprig und die Füllung verläuft nicht. Ein kleiner Tipp: Träufle etwas Schokolade darüber für das perfekte Finish!

Warum du dieses Rezept lieben wirst
Himmlischer Kokosgeschmack, der Erinnerungen an tropische Inseln weckt
Cremige Füllung, die im Mund schmilzt
Ideal für einen besonderen Brunch oder als süßer Snack

Die perfekte Kokoscreme

Die Kokoscreme ist das Herzstück dieses Rezepts. Sie verleiht den Croissants eine unvergessliche Cremigkeit und einen intensiven Kokosgeschmack. Achte darauf, eine hochwertige Kokoscreme zu verwenden, die eine glatte Konsistenz bietet. Beim Mischen mit Puderzucker und Vanilleextrakt sollte die Creme gut cremig und einheitlich sein, um eine gleichmäßige Verteilung in den Croissants zu ermöglichen. Wenn die Mischung zu fest ist, kannst du etwas Kokosmilch hinzufügen, um die gewünschte Textur zu erreichen.

Ein weiterer wichtiger Tipp ist, die Kokoscreme ausreichend im Kühlschrank zu kühlen, bevor du sie in die Croissants füllst. Dies verstärkt den Geschmack und sorgt dafür, dass die Füllung beim Backen nicht ausläuft. Du kannst die Kokoscreme sogar einen Tag im Voraus zubereiten, damit die Aromen schön durchziehen. Bevor du die Füllung verwendest, einfach kurz umrühren, damit sie wieder die perfekte Konsistenz hat.

Die Croissants richtig schneiden

Der richtige Schnitt der Croissants ist entscheidend, um die perfekte Füllung zu erhalten. Ich empfehle, ein scharfes Messer zu verwenden, um die Croissants sauber und ohne Quetschen aufzuschneiden. Schneide sie dezent der Länge nach auf, sodass eine Tasche entsteht, in die du die Kokoscreme füllen kannst. Achte darauf, nicht ganz durchzuschneiden, denn das hält die Struktur des Croissants stabil und verhindert, dass die Füllung herausquillt.

Es ist auch hilfreich, die Croissants leicht vor dem Füllen aufzuwärmen, um die Buttrigkeit und den Geschmack zu intensivieren. Du kannst sie für 2-3 Minuten bei 50 Grad in den Ofen legen, um sie aufzulockern. Dies sorgt dafür, dass sie bei der Füllung nicht brüchig werden und die Kokoscreme gut in die kleinen Hohlräume eindringen kann.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die du benötigst:

Zutaten für Kokoscreme Croissant

4 fertige Croissants
200 g Kokoscreme
1 EL Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
200 g Schokoladensauce (optional)
1 EL geröstete Kokosraspeln (zum Garnieren)

Bereite alles vor, um das perfekte Croissant zu zaubern!

Zubereitung

Hier sind die Schritte zur Zubereitung:

Kokoscreme vorbereiten

Mische die Kokoscreme, den Puderzucker und den Vanilleextrakt in einer Schüssel, bis eine glatte Mischung entsteht.

Croissants aufschneiden

Schneide die Croissants vorsichtig der Länge nach auf, ohne sie ganz durchzuschneiden.

Füllung hinzufügen

Fülle die vorbereitete Kokoscreme gleichmäßig in die aufgeschnittenen Croissants.

Backen

Lege die gefüllten Croissants auf ein Backblech und backe sie im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 10-15 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.

Garnieren

Nimm die Croissants aus dem Ofen und lasse sie kurz abkühlen. Träufle bei Bedarf die Schokoladensauce darüber und bestreue sie mit gerösteten Kokosraspeln.

Genieße deinen süßen Genuss!

Profi-Tipps

Für eine intensivere Geschmackserfahrung kannst du auch etwas Kokoslikör in die Füllung geben. Das bringt einen zusätzlichen Kick!

Variationen für jeden Geschmack

Wenn du neue Geschmacksrichtungen ausprobieren möchtest, kannst du die Kokoscreme leicht abwandeln. Füge geriebene Limettenschale oder einen Schuss Ananassaft hinzu, um einen tropischen Twist zu kreieren. Alternativ kannst du die Kokoscreme mit Schokoladenstückchen oder gehackten Nüssen anreichern. Diese kleinen Zusätze bringen zusätzlich Textur und Geschmack in die Croissants und machen sie noch aufregender.

Für eine vegane Version ersetze die Kokoscreme durch eine ähnliche pflanzliche Alternative, die auf Kokosnussbasis hergestellt wurde. Verwende hierfür auch vegane Croissants aus Blätterteig, die im Supermarkt erhältlich sind. Achte darauf, dass die Zutatenliste keine tierischen Produkte enthält.

Aufbewahrung und Serviervorschläge

Falls du welche übrig hast (was unwahrscheinlich ist!), kannst du die gefüllten Croissants in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie sollten innerhalb von 2-3 Tagen verzehrt werden, da die Füllung sonst ihre Cremigkeit verliert. Um die Croissants wieder aufzuwärmen, lege sie für 5-7 Minuten bei 180 Grad in den Ofen, bis sie wieder warm und knusprig sind.

Diese Kokoscreme Croissants sind perfekt als süßer Snack oder als Highlight beim Brunch. Serviere sie zusammen mit frischen Früchten und einem Hauch von Puderzucker für ein ansprechendes Präsentation. Eine Tasse Kaffee oder ein exotischer Fruchtsaft ergänzen diese süße Köstlichkeit perfekt.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kokoscreme im Voraus zubereiten?

Ja, du kannst die Kokoscreme bis zu 2 Tage im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Wie kann ich die Croissants aufbewahren?

Die Croissants schmecken am besten frisch, können aber in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich auch andere Füllungen verwenden?

Ja, du kannst die Kokoscreme durch andere Füllungen wie Schokolade oder Fruchtmarmelade ersetzen.

→ Sind diese Croissants glutenfrei?

Wenn du glutenfreie Croissants verwendest, kannst du dieses Rezept glutenfrei zubereiten.