Joghurette Kokosmakronen
Hervorgehoben unter: Süßes & Gebäck Rezepte
Entdecken Sie die köstlichen Joghurette Kokosmakronen, eine himmlische Kombination aus zarter Kokosnuss und dem einzigartigen Geschmack von Joghurette! Diese süßen Leckerbissen sind einfach zuzubereiten und ideal für Naschkatzen, die ein kleines Stück vom Himmel genießen möchten. Perfekt als Dessert oder für den Kaffeetisch, versprechen diese Kokosmakronen ein Geschmackserlebnis, das garantiert begeistern wird.
Die ideale Zeit für Joghurette Kokosmakronen
Diese köstlichen Joghurette Kokosmakronen sind nicht nur perfekt für besondere Anlässe, sondern auch für den Alltag. Egal ob Sie Gäste erwarten oder einfach nur Lust auf etwas Süßes haben, diese kleinen Leckerbissen sind immer eine hervorragende Wahl. Sie sind schnell zubereitet und sorgen garantiert für Begeisterung bei Familie und Freunden.
Besonders beliebt sind diese Makronen während der Feiertage, wenn Plätzchen und süße Snacks auf jedem Tisch stehen. Ihre Kombination aus Kokos und Joghurette bringt einen frischen, fruchtigen Geschmack, der sich wunderbar abhebt von klassischen Keksvariationen. Zudem können sie gut vorbereitet und für spontane Besuch ein paar Tage im Voraus gebacken werden.
Einfachheit und Genuss in einem
Die Zubereitung dieser Kokosmakronen ist denkbar einfach. Mit nur fünf Zutaten und ein paar Schritten haben Sie im Handumdrehen ein köstliches Dessert auf dem Tisch. Das Aufschlagen der Eiweiße kann zwar etwas Geduld erfordern, aber das Ergebnis ist umso beeindruckender. Der Eischnee verleiht den Makronen eine luftige Textur und sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Die Kombination aus hochwertigen Zutaten, wie den süßen Kokosraspeln und der knackigen Joghurette, macht diese Makronen zu einem echten Genuss. Die dahinschmelzende Schokolade ergänzt den sanften Kokosgeschmack perfekt und sorgt für eine harmonische Balance, die beim ersten Biss begeistert.
Tipps für die perfekte Konsistenz
Um sicherzustellen, dass Ihre Joghurette Kokosmakronen die perfekte Konsistenz erhalten, achten Sie darauf, dass der Eischnee wirklich steif geschlagen ist. Wenn die Masse nicht genug Volumen hat, können die Makronen beim Backen zusammenfallen und verlieren ihre Form. Ein spritzender Spritzer Zitrone kann ebenfalls helfen, die Eiweiße stabiler zu machen.
Lassen Sie die Makronen nach dem Backen auf einem Kuchengitter auskühlen, damit sie ihre knusprige Außenschicht behalten. Wenn sie noch warm sind, können sie leicht brechen oder zusammenkleben. Geduld beim Auskühlen ist also der Schlüssel zu perfekten Kokosmakronen!
Zutaten
Zutaten für Joghurette Kokosmakronen
- 200 g Kokosraspeln
- 100 g Joghurette (gehackt)
- 2 Eiweiß
- 100 g Zucker
- 1 Prise Salz
Viel Spaß beim Ausprobieren!
Zubereitung
Eischnee vorbereiten
Die Eiweiße mit einer Prise Salz in einer Schüssel steif schlagen. Nach und nach den Zucker hinzufügen und weiter schlagen, bis eine feste, glänzende Masse entsteht.
Kokosraspeln und Joghurette hinzufügen
Die Kokosraspeln und die gehackte Joghurette unter den Eischnee heben, bis alles gut vermischt ist.
Masse formen
Mit Hilfe von zwei Esslöffeln kleine Häufchen der Masse auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Umluft: 160 °C) für etwa 15 Minuten backen, bis die Makronen leicht goldbraun sind.
Abkühlen lassen
Die Kokosmakronen nach dem Backen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Guten Appetit!
Variationen und Abwandlungen
Obwohl die Joghurette Kokosmakronen in ihrer ursprünglichen Form bereits ein Genuss sind, gibt es zahlreiche Möglichkeiten zur kreativen Abwandlung. Experimentieren Sie mit verschiedenen Schokoladen, zum Beispiel Zartbitter- oder weißer Schokolade, um neue Geschmackserlebnisse zu kreieren. Auch das Hinzufügen von Gewürzen wie Zimt oder Vanille kann den Geschmack bereichern.
Für eine fruchtigere Note können Sie getrocknete Früchte, wie Cranberries oder Aprikosen, unter die Masse heben. Achten Sie darauf, dass die Früchte klein geschnitten sind, damit sie sich gleichermaßen in die Kokosmasse einfügen und die Textur nicht stören.
Aufbewahrungstipps
Die Joghurette Kokosmakronen können in einer luftdichten Box mehrere Tage frisch bleiben. Bewahren Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort auf, um ihre knusprige Konsistenz zu bewahren. Wenn die Makronen in einer Umgebung mit hoher Luftfeuchtigkeit gelagert werden, können sie schnell weich werden.
Für längere Aufbewahrung eignen sich auch Gefrierbeutel oder Dosen im Gefrierfach. So haben Sie stets einen süßen Snack zur Hand, wenn der Heißhunger zuschlägt. Achten Sie darauf, die Makronen gut einzupacken, damit sie nicht an Aroma verlieren.
Gesundheitliche Aspekte
Kokosnüsse sind reich an gesunden Fetten, die in Maßen genossen eine positive Wirkung auf die Gesundheit haben können. Sie enthalten auch Ballaststoffe, die zur Verdauung beitragen und ein Sättigungsgefühl vermitteln. Bei der Verwendung von Eiern und Zucker sollte jedoch stets auf eine ausgewogene Ernährung geachtet werden.
Die Moderation ist der Schlüssel: Diese Joghurette Kokosmakronen sind eine leckere Belohnung und können Teil einer ausgewogenen Ernährung sein, wenn sie in Maßen genossen werden. Die Kombination aus Feuchtigkeit der Kokosnuss und dem Eiweiß sorgt zudem für ein sättigendes Snack-Erlebnis.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Joghurette Kokosmakronen einen Tag vorher zubereiten?
Ja, die Makronen lassen sich gut einen Tag vorher zubereiten und sind in einer gut verschlossenen Dose aufbewahrt auch am nächsten Tag noch frisch.
Joghurette Kokosmakronen
Entdecken Sie die köstlichen Joghurette Kokosmakronen, eine himmlische Kombination aus zarter Kokosnuss und dem einzigartigen Geschmack von Joghurette! Diese süßen Leckerbissen sind einfach zuzubereiten und ideal für Naschkatzen, die ein kleines Stück vom Himmel genießen möchten. Perfekt als Dessert oder für den Kaffeetisch, versprechen diese Kokosmakronen ein Geschmackserlebnis, das garantiert begeistern wird.
Erstellt von: Poppy
Rezeptart: Süßes & Gebäck Rezepte
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 20 Stück
Was Sie brauchen
Zutaten für Joghurette Kokosmakronen
- 200 g Kokosraspeln
- 100 g Joghurette (gehackt)
- 2 Eiweiß
- 100 g Zucker
- 1 Prise Salz
Anweisungen
Die Eiweiße mit einer Prise Salz in einer Schüssel steif schlagen. Nach und nach den Zucker hinzufügen und weiter schlagen, bis eine feste, glänzende Masse entsteht.
Die Kokosraspeln und die gehackte Joghurette unter den Eischnee heben, bis alles gut vermischt ist.
Mit Hilfe von zwei Esslöffeln kleine Häufchen der Masse auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Umluft: 160 °C) für etwa 15 Minuten backen, bis die Makronen leicht goldbraun sind.
Die Kokosmakronen nach dem Backen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 120 kcal pro Portion