Gebackene Spinat Feta Blätterteigtaschen

Name: Gebackene Spinat Feta Blätterteigtaschen
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g frischer Spinat; 150 g Feta-Käse; 1 Zwiebel; 2 EL Olivenöl; 1 Pck. Blätterteig (aus dem Kühlregal); 1 Ei (zum Bestreichen); Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Alltagsschnellrezepte

Diese köstlichen Blätterteigtaschen sind gefüllt mit einer aromatischen Mischung aus Spinat und Feta. Perfekt als Snack oder Vorspeise!

Erstellt von

Emily

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-05T03:34:29.776Z

Diese gebackenen Spinat Feta Blätterteigtaschen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Sie eignen sich hervorragend für Partys, als Vorspeise oder einfach als Snack für zwischendurch.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhafter Geschmack durch frischen Spinat und würzigen Feta
Knuspriger Blätterteig, der im Mund zergeht
Ideal für gesellige Anlässe oder als schneller Snack

      

Die perfekte Kombination von Aromen

Die Kombination aus frischem Spinat und würzigem Feta-Käse sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Der Spinat bringt eine angenehme Frische mit, während der Feta eine salzige Tiefe hinzufügt, die jedes Biss zu einem Genuss macht. Diese Aromen harmonieren nicht nur perfekt miteinander, sondern bieten auch eine hervorragende Grundlage für verschiedene Variationen.

Sie können das Rezept nach Belieben anpassen, indem Sie zusätzliche Gewürze oder Zutaten hinzufügen. Zum Beispiel passen etwas Muskatnuss oder frische Kräuter wie Dill oder Petersilie hervorragend zur Füllung und verleihen den Blätterteigtaschen eine persönliche Note.

Ein vielseitiger Snack

Gebackene Spinat Feta Blätterteigtaschen sind nicht nur als Snack ideal, sondern auch eine hervorragende Vorspeise für gesellige Anlässe. Ob bei einem gemütlichen Abendessen mit Freunden oder einem festlichen Buffet, diese herzhafte Leckerei zieht die Blicke auf sich und sorgt für Begeisterung bei den Gästen.

Darüber hinaus sind sie einfach vorzubereiten und können im Voraus zubereitet werden. So gewinnen Sie Zeit, um sich auf Ihre Gäste zu konzentrieren und die gesellige Atmosphäre zu genießen.

Gesunde Zutaten für ein gutes Gewissen

Mit frischem Spinat und Feta-Käse sind diese Blätterteigtaschen nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft. Spinat ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, während Feta eine gute Proteinquelle darstellt. So können Sie sich ohne schlechtes Gewissen an diesen Leckereien erfreuen.

Um die gesunde Komponente noch weiter zu betonen, können Sie auch Vollkorn-Blätterteig verwenden. Dadurch erhöhen Sie den Ballaststoffgehalt und machen das Gericht noch nahrhafter. So wird aus einem einfachen Snack eine ausgewogene Mahlzeit.

Zutaten

Für diese köstlichen Blätterteigtaschen benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

250 g frischer Spinat
150 g Feta-Käse
1 Zwiebel
2 EL Olivenöl
1 Pck. Blätterteig (aus dem Kühlregal)
1 Ei (zum Bestreichen)
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre Blätterteigtaschen zuzubereiten:

Spinat und Füllung vorbereiten

Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in Olivenöl anbraten. Den frischen Spinat hinzufügen und kurz zusammenfallen lassen. Feta zerbröckeln und unter die Spinatmischung heben.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Blätterteig vorbereiten

Den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in Quadrate schneiden.

Füllung einfüllen

Ein wenig von der Spinat-Feta-Mischung in die Mitte jedes Teigquadrats geben. Die Ränder mit Wasser bestreichen und die Teigtaschen zusammenfalten. Mit einer Gabel die Ränder gut andrücken.

Backen

Die Blätterteigtaschen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit verquirltem Ei bestreichen. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 25 Minuten goldbraun backen.

Nach dem Backen etwas abkühlen lassen und warm servieren.

Profi-Tipps

Für einen extra Geschmack können Sie etwas Knoblauch zu der Spinatfüllung hinzufügen.

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, den Blätterteig gut auszurollen, bevor Sie ihn schneiden. Dies sorgt dafür, dass die Teigtaschen gleichmäßig backen und schön knusprig werden. Ein wenig Mehl auf der Arbeitsfläche hilft, ein Ankleben zu verhindern und erleichtert das Arbeiten.

Wenn Sie die Blätterteigtaschen mit Ei bestreichen, bekommen sie eine besonders schöne goldene Farbe. Alternativ können Sie auch Milch verwenden, um eine vegane Variante zu kreieren. Dies gibt den Taschen ebenfalls einen ansprechenden Glanz.

Variationen der Füllung

Experimentieren Sie mit verschiedenen Füllungen, um Abwechslung auf den Tisch zu bringen. Eine Mischung aus Champignons, Zwiebeln und Ricotta-Käse kann ebenfalls köstlich sein. Diese Kombination bringt eine leicht erdige Note mit sich und ergänzt den Blätterteig perfekt.

Für eine scharfe Note können Sie auch etwas Chili oder Paprika in die Füllung geben. Dies sorgt für einen aufregenden Geschmackskick und macht die Blätterteigtaschen zu einem echten Highlight auf jeder Feier.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Blätterteigtaschen warm aus dem Ofen, eventuell mit einem frischen Joghurt-Dip oder einer Kräutersauce. Diese Kombination rundet das Gericht ab und bietet eine erfrischende Komponente, die gut mit der herzhaften Füllung harmoniert.

Zusätzlich können Sie einen bunten Salat als Beilage anbieten. Dies sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit und bringt Farbe auf den Tisch. Ein einfacher grüner Salat mit einem spritzigen Dressing passt hervorragend zu diesen köstlichen Blätterteigtaschen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Blätterteigtaschen im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Taschen im Voraus füllen und sie im Kühlschrank lagern. Backen Sie sie kurz vor dem Servieren.

→ Kann ich die Füllung variieren?

Ja, Sie können andere Käsearten oder zusätzliches Gemüse verwenden.

→ Wie lange sind die Blätterteigtaschen haltbar?

Ungebacken können sie bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Gebacken sind sie am besten frisch.

→ Kann ich die Blätterteigtaschen einfrieren?

Ja, die ungebackenen Taschen können eingefroren werden. Lassen Sie sie vor dem Backen auftauen.