Gebackene Garnelen Scampi Knoblauchbutter

Hervorgehoben unter: Klassische Hausrezepte

Genießen Sie das köstliche Aroma von gebackenen Garnelen, verfeinert mit einer aromatischen Knoblauchbutter.

Poppy

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Poppy

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T02:31:27.905Z

Diese gebackenen Garnelen Scampi mit Knoblauchbutter sind ein wahrer Genuss. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Vorspeise für besondere Anlässe.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Reichhaltiger Knoblauchgeschmack in perfekter Harmonie mit den Garnelen
  • Schnell und einfach zuzubereiten – ideal für spontane Gäste
  • Eine köstliche Kombination, die alle Seafood-Liebhaber begeistert

Das perfekte Gericht für jede Gelegenheit

Gebackene Garnelen Scampi mit Knoblauchbutter sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein ideales Gericht für verschiedene Anlässe. Ob für ein romantisches Dinner, einen geselligen Abend mit Freunden oder ein schnelles Familienessen – dieses Rezept passt immer. Die Kombination aus zarten Garnelen und aromatischer Knoblauchbutter sorgt für ein Geschmackserlebnis, das alle begeistern wird.

Dank der kurzen Zubereitungszeit ist dieses Gericht perfekt für spontane Gäste. Sie benötigen nur wenige Minuten für die Marinierung der Garnelen und die Zubereitung der Knoblauchbutter, bevor Sie alles gemeinsam im Ofen garen. So bleibt Ihnen mehr Zeit, um sich um Ihre Gäste zu kümmern und den Abend zu genießen.

Gesunde und schmackhafte Meeresfrüchte

Meeresfrüchte sind nicht nur köstlich, sondern auch eine gesunde Wahl. Garnelen sind eine hervorragende Proteinquelle und enthalten wichtige Nährstoffe wie Omega-3-Fettsäuren, die gut für Herz und Gehirn sind. Durch die Zubereitung im Ofen mit Knoblauchbutter bleiben die Nährstoffe erhalten, während die Aromen intensiviert werden.

Die Verwendung von frischen Kräutern wie Petersilie verleiht dem Gericht nicht nur einen zusätzlichen Geschmack, sondern auch eine optische Attraktivität. Petersilie ist reich an Antioxidantien und Vitaminen, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen. So genießen Sie nicht nur ein köstliches, sondern auch ein nahrhaftes Gericht.

Tipps zur perfekten Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihre Garnelen perfekt gebacken werden, achten Sie darauf, frische oder gut gefrorene Garnelen zu verwenden. Überprüfen Sie die Verpackung auf die Qualität und den Ursprung der Garnelen. Je frischer die Zutaten, desto besser das Endergebnis.

Ein weiterer wichtiger Tipp ist, die Garnelen nicht zu lange zu backen. Sie sind fertig, wenn sie eine rosa Farbe angenommen haben und sich leicht aufrollen. Überbacken kann dazu führen, dass die Garnelen zäh werden. Ein kurzer Blick in den Ofen genügt, um dieses köstliche Gericht rechtzeitig aus der Hitze zu nehmen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten

  • 500g Garnelen, geschält und entdarmt
  • 100g Butter
  • 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 2 EL frische Petersilie, gehackt
  • 1 TL Paprika
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Saft von 1 Zitrone

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind für das beste Ergebnis.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Garnelen zuzubereiten:

Garnelen marinieren

Die geschälten Garnelen in einer Schüssel mit dem Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Paprika und der gehackten Petersilie vermengen. 10 Minuten marinieren lassen.

Knoblauchbutter zubereiten

In einem kleinen Topf die Butter bei niedriger Hitze schmelzen. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, bis er goldbraun ist.

Garnelen backen

Die marinierten Garnelen auf einem Backblech verteilen und die Knoblauchbutter gleichmäßig über die Garnelen gießen. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C 10-15 Minuten backen, bis die Garnelen rosa und durchgegart sind.

Servieren

Die Garnelen heiß servieren, garniert mit frischer Petersilie. Genießen Sie sie mit frischem Brot oder Pasta!

Guten Appetit!

Häufige Fragen

Kann ich gefrorene Garnelen verwenden? Ja, gefrorene Garnelen sind eine praktische Option. Achten Sie darauf, sie vorher vollständig aufzutauen, damit sie gleichmäßig garen.

Wie kann ich das Rezept variieren? Sie können das Rezept nach Belieben anpassen, indem Sie zusätzliche Gewürze oder Kräuter hinzufügen, wie z.B. Chili für etwas Schärfe oder Thymian für eine andere Geschmacksnote.

Serviervorschläge

Dieses Gericht lässt sich hervorragend mit frischem Baguette oder Knoblauchbrot servieren. Die knusprigen Brotscheiben sind perfekt, um die köstliche Knoblauchbutter aufzusaugen.

Eine Beilage aus frischem Salat oder gedämpftem Gemüse sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit. So können Sie die Aromen der gebackenen Garnelen wunderbar ergänzen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich gefrorene Garnelen verwenden?

Ja, gefrorene Garnelen sind geeignet. Achten Sie darauf, sie vorher gut abzutauen.

→ Wie lange kann ich die Garnelen marinieren?

Die Garnelen können bis zu 30 Minuten mariniert werden, um den Geschmack zu intensivieren.

→ Kann ich das Rezept auch mit anderen Meeresfrüchten zubereiten?

Ja, Sie können auch Muscheln oder Jakobsmuscheln verwenden, passen Sie die Garzeit entsprechend an.

→ Wie kann ich die Garnelen würzen?

Zusätzlich zu Salz und Pfeffer können Sie auch Chili-Flocken für eine scharfe Note hinzufügen.

Gebackene Garnelen Scampi Knoblauchbutter

Genießen Sie das köstliche Aroma von gebackenen Garnelen, verfeinert mit einer aromatischen Knoblauchbutter.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Poppy

Rezeptart: Klassische Hausrezepte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 500g Garnelen, geschält und entdarmt
  2. 100g Butter
  3. 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
  4. 2 EL frische Petersilie, gehackt
  5. 1 TL Paprika
  6. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  7. Saft von 1 Zitrone

Anweisungen

Schritt 01

Die geschälten Garnelen in einer Schüssel mit dem Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Paprika und der gehackten Petersilie vermengen. 10 Minuten marinieren lassen.

Schritt 02

In einem kleinen Topf die Butter bei niedriger Hitze schmelzen. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, bis er goldbraun ist.

Schritt 03

Die marinierten Garnelen auf einem Backblech verteilen und die Knoblauchbutter gleichmäßig über die Garnelen gießen. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C 10-15 Minuten backen, bis die Garnelen rosa und durchgegart sind.

Schritt 04

Die Garnelen heiß servieren, garniert mit frischer Petersilie. Genießen Sie sie mit frischem Brot oder Pasta!

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 30g
  • Saturated Fat: 18g
  • Cholesterol: 220mg
  • Sodium: 400mg
  • Total Carbohydrates: 5g
  • Dietary Fiber: 0g
  • Sugars: 1g
  • Protein: 25g