Espresso Schoko Trüffel Kugeln

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Genießen Sie diese köstlichen Espresso Schoko Trüffel Kugeln, die den perfekten Kaffeegeschmack mit einer cremigen Schokoladennote vereinen.

Poppy

Erstellt von

Poppy

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-02T01:35:28.505Z

Diese Espresso Schoko Trüffel Kugeln sind der perfekte Genuss für Kaffeeliebhaber und Schokoladenfans gleichermaßen. Ob als Nachspeise oder zum Kaffee – sie sind ein wahrer Genuss!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Intensiver Kaffeegeschmack kombiniert mit zarter Schokolade
  • Cremige Textur, die auf der Zunge zergeht
  • Ideal für Feiern oder als süße Versuchung

Die perfekte Kombination aus Kaffee und Schokolade

Espresso Schoko Trüffel Kugeln sind eine wunderbare Symbiose aus intensivem Kaffeegeschmack und zarter Schokolade. Die Verwendung von Zartbitterschokolade verstärkt nicht nur den Geschmack, sondern sorgt auch für eine angenehme Bitterkeit, die perfekt mit der Süße des Puderzuckers harmoniert. Diese Trüffel sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Augen.

Die Zugabe von Espressopulver sorgt dafür, dass jede Praline mit einem kräftigen Kaffeearoma durchzogen ist. Dies macht die Trüffel nicht nur zu einem idealen Snack für Kaffeeliebhaber, sondern auch zu einer eleganten Delikatesse, die bei besonderen Anlässen oder einfach nur zum persönlichen Genuss serviert werden kann.

Einfach und schnell zubereitet

Die Zubereitung dieser Trüffel ist denkbar einfach und erfordert keine speziellen Küchengeräte. Mit nur wenigen Zutaten und einem Wasserbad gelingt Ihnen ein exquisiter Genuss, der auch für unerfahrene Köche machbar ist. In nur wenigen Schritten können Sie die Trüffel zubereiten und Ihre Gäste mit einem raffinierten Dessert überraschen.

Nach dem Schmelzen der Schokolade und dem Mischen mit den anderen Zutaten müssen Sie lediglich die Mischung kühlen, bevor Sie die Kugeln formen. Diese unkomplizierte Zubereitung macht die Espresso Schoko Trüffel Kugeln zu einem perfekten Last-Minute-Dessert für jede Feier oder Zusammenkunft.

Variationen und Serviervorschläge

Obwohl das Grundrezept bereits köstlich ist, können Sie mit verschiedenen Variationen experimentieren. Fügen Sie beispielsweise eine Prise Zimt oder Chili hinzu, um den Trüffeln eine spannende Note zu verleihen. Auch die Wahl des Kakaopulvers kann variieren; versuchen Sie es mit aromatisiertem Kakao, um den Trüffeln eine besondere Geschmacksrichtung zu geben.

Servieren Sie die Trüffel auf einer schönen Etagere oder in kleinen Papiertütchen, um einen rustikalen Charme zu vermitteln. Sie eignen sich hervorragend als Geschenk oder als Mitbringsel zu einer Einladung. Ihre Gäste werden sicherlich begeistert sein von der Kombination aus Geschmack und ansprechender Präsentation.

Zutaten

Zutaten für die Trüffel Kugeln

  • 200g Zartbitterschokolade
  • 100ml Sahne
  • 2 EL Espressopulver
  • 50g Puderzucker
  • Kakaopulver zum Wälzen

Die Zutaten sind einfach zu finden und perfekt für jeden Anlass.

Zubereitung

Schokolade schmelzen

Die Zartbitterschokolade zusammen mit der Sahne in einem Wasserbad schmelzen und gut vermischen.

Espresso hinzufügen

Das Espressopulver und den Puderzucker unter die geschmolzene Schokolade rühren, bis eine homogene Masse entsteht.

Kühlen und formen

Die Mischung in den Kühlschrank stellen, bis sie fest genug ist, um Kugeln zu formen (ca. 30 Minuten).

Kugeln wälzen

Die festen Kugeln in Kakaopulver wälzen und auf einem Teller anrichten.

Die Trüffel Kugeln sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden und sind perfekt für jeden Anlass.

Häufig gestellte Fragen

Wie lange sind die Espresso Schoko Trüffel Kugeln haltbar? Im Kühlschrank aufbewahrt, sind die Trüffel bis zu einer Woche frisch. Achten Sie darauf, sie in einem luftdichten Behälter zu lagern, um ihre Konsistenz und Aromen zu bewahren.

Kann ich die Schokolade durch eine andere Sorte ersetzen? Ja, Sie können die Zartbitterschokolade durch Vollmilch- oder weiße Schokolade ersetzen, wobei dies den Geschmack der Trüffel verändert. Experimentieren Sie mit verschiedenen Schokoladensorten, um Ihre persönliche Lieblingskombination zu finden.

Tipps für die Zubereitung

Für beste Ergebnisse verwenden Sie hochwertige Schokolade und frisches Espressopulver. Dies hat einen großen Einfluss auf den Geschmack Ihrer Trüffel. Achten Sie darauf, die Schokolade nicht zu überhitzen, um eine glatte und cremige Konsistenz zu erreichen.

Wenn Sie die Kugeln formen, verwenden Sie am besten Handschuhe, um die Schokolade nicht zu schmelzen und die Kugeln gleichmäßig zu formen. Dies hilft auch, die Trüffel sauber zu halten und sorgt für eine ansprechende Optik.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Schokolade ersetzen?

Ja, Sie können auch Milchschokolade verwenden, aber die Trüffel werden dann süßer.

→ Wie lange sind die Trüffel haltbar?

Im Kühlschrank sind sie etwa eine Woche haltbar.

→ Kann ich die Trüffel einfrieren?

Ja, Sie können die Kugeln einfrieren, um sie länger frisch zu halten.

→ Kann ich die Trüffel ohne Kaffee machen?

Ja, einfach das Espressopulver weglassen und die Trüffel nach Belieben aromatisieren.

Espresso Schoko Trüffel Kugeln

Genießen Sie diese köstlichen Espresso Schoko Trüffel Kugeln, die den perfekten Kaffeegeschmack mit einer cremigen Schokoladennote vereinen.

Vorbereitungszeit20
Kochzeit0
Gesamtzeit20

Erstellt von: Poppy

Rezeptart: Süßes & Gebäck Rezepte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 24 Kugeln

Was Sie brauchen

Zutaten für die Trüffel Kugeln

  1. 200g Zartbitterschokolade
  2. 100ml Sahne
  3. 2 EL Espressopulver
  4. 50g Puderzucker
  5. Kakaopulver zum Wälzen

Anweisungen

Schritt 01

Die Zartbitterschokolade zusammen mit der Sahne in einem Wasserbad schmelzen und gut vermischen.

Schritt 02

Das Espressopulver und den Puderzucker unter die geschmolzene Schokolade rühren, bis eine homogene Masse entsteht.

Schritt 03

Die Mischung in den Kühlschrank stellen, bis sie fest genug ist, um Kugeln zu formen (ca. 30 Minuten).

Schritt 04

Die festen Kugeln in Kakaopulver wälzen und auf einem Teller anrichten.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 380 kcal
  • Total Fat: 26g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 195mg
  • Sodium: 85mg
  • Total Carbohydrates: 32g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 24g
  • Protein: 6g