Blätterteig Häppchen mit Käsefüllung

Name: Blätterteig Häppchen mit Käsefüllung
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 12 Häppchen
Ingredients: 1 Rolle Blätterteig; 200g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler); 1 Ei (zum Bestreichen); Salz und Pfeffer nach Geschmack; Optional: Kräuter wie Schnittlauch oder Petersilie

Hervorgehoben unter: Süßes & Gebäck Rezepte

Blätterteig Häppchen mit Käsefüllung sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Sie sind einfach zuzubereiten und schmecken köstlich.

Erstellt von

Poppy

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-19T02:41:49.340Z

Diese Blätterteig Häppchen sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch unglaublich vielseitig. Sie können mit verschiedenen Käsesorten gefüllt werden, je nach Geschmack und Vorliebe.

        Warum Sie diese Häppchen lieben werden
        Einfach zuzubereiten und ideal für Partys
Himmlisch cremige Käsefüllung
Knuspriger Blätterteig, der im Mund zergeht

      

Die Vielseitigkeit der Blätterteig Häppchen

Blätterteig Häppchen sind unglaublich vielseitig und können je nach Vorlieben und Anlässen angepasst werden. Sie eignen sich hervorragend als Fingerfood für Partys, als Snack für den Filmabend oder als Vorspeise bei einem festlichen Dinner. Die Füllung kann variieren, sodass Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen können. Von herzhaft bis süß, die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt.

Die Kombination von knusprigem Blätterteig und einer cremigen Käsefüllung sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Diese Häppchen sind nicht nur lecker, sondern auch optisch ansprechend. Sie lassen sich wunderbar auf einem Buffet anrichten und ziehen die Blicke der Gäste auf sich.

Tipps zur Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihr Blätterteig Häppchen perfekt gelingen, ist es wichtig, den Blätterteig nicht zu lange zu bearbeiten. Übermäßiges Kneten kann die Blätterstruktur beeinträchtigen. Rollen Sie den Teig einfach sanft aus und schneiden Sie ihn in gleichmäßige Quadrate. Dies sorgt für gleichmäßiges Backen und eine schöne Form.

Achten Sie darauf, die Füllung nicht zu überfüllen, da die Häppchen sonst beim Backen auseinanderfallen könnten. Ein kleiner Löffel der Käsemischung reicht aus, um ein köstliches Ergebnis zu erzielen. Außerdem sollten Sie die Ränder des Teigs gut mit Wasser bestreichen, um sicherzustellen, dass die Päckchen gut verschlossen sind.

Zutaten für die Blätterteig Häppchen

Zutaten

1 Rolle Blätterteig
200g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
1 Ei (zum Bestreichen)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Optional: Kräuter wie Schnittlauch oder Petersilie

Die Zutaten können je nach Vorliebe variieren. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten und Gewürzen!

Zubereitung

Blätterteig vorbereiten

Den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen und in Quadrate schneiden.

Füllung zubereiten

Den geriebenen Käse in eine Schüssel geben und nach Belieben mit Salz, Pfeffer und Kräutern vermischen.

Häppchen formen

Ein Löffel der Käsemischung in die Mitte jedes Teigquadrats geben. Die Ränder mit etwas Wasser bestreichen und die Teigstücke zusammenklappen, um kleine Päckchen zu formen.

Backen

Die Häppchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, mit verquirltem Ei bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C für etwa 15 Minuten goldbraun backen.

Die fertigen Häppchen aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.

Variationen der Füllung

Die Käsefüllung kann je nach Geschmack variieren. Fügen Sie zum Beispiel gewürfelten Schinken, gebratene Champignons oder sogar Spinat hinzu, um eine herzhaftere Variante zu kreieren. Für eine süße Version können Sie Frischkäse mit Zucker und Früchten mischen und die Häppchen mit Zimt bestreuen. Diese Variationen sorgen für Abwechslung und Überraschungen auf Ihrem Tisch.

Eine weitere interessante Möglichkeit ist die Verwendung von verschiedenen Käsesorten. Experimentieren Sie mit Ziegenkäse, Feta oder Blauschimmelkäse, um unterschiedliche Geschmackskombinationen zu entdecken. Jedes Mal, wenn Sie diese Häppchen zubereiten, können Sie neue Geschmäcker ausprobieren!

Serviervorschläge

Servieren Sie die Blätterteig Häppchen warm aus dem Ofen für das beste Geschmackserlebnis. Sie können sie mit verschiedenen Dips anbieten, wie zum Beispiel einem würzigen Senf, einer Knoblauchsoße oder einer frischen Kräutercreme. Diese Dips ergänzen die Häppchen perfekt und bieten eine zusätzliche Geschmacksdimension.

Für eine ansprechende Präsentation richten Sie die Häppchen auf einem großen Platten oder einem rustikalen Holzbrett an. Garnieren Sie die Platte mit frischen Kräutern oder essbaren Blumen, um sie attraktiver zu gestalten. Ihre Gäste werden von der Optik und dem Geschmack gleichermaßen begeistert sein.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Häppchen im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Häppchen vorbereiten und vor dem Backen im Kühlschrank aufbewahren.

→ Welchen Käse kann ich verwenden?

Sie können jede Art von Käse verwenden, die gut schmilzt, z.B. Mozzarella oder Feta.

→ Wie lange kann ich die Häppchen aufbewahren?

Die Häppchen schmecken frisch am besten, können aber in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich die Häppchen einfrieren?

Ja, die ungebackenen Häppchen können eingefroren werden. Backen Sie sie direkt aus dem Gefrierfach, erhöhen Sie jedoch die Backzeit.